Отказ от потребления. Информация и статистика взята:

- По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО ООН); 
- Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ \World Health Organization), VIVA!; 
- Вегетарианского общества Великобритании, Корнелльского университета (США); 
- Научно-практического медицинского центра ВО (Россия)